Chez El Rey del Taco, nous ne servons pas seulement de la nourriture, nous partageons une culture. Nous sommes une famille mexicaine arrivée au Canada avec un rêve : apporter la saveur authentique du Mexique à chaque table. Avec effort, foi et assaisonnement, nous avons construit à partir de zéro un espace qui célèbre nos racines, nos valeurs et notre passion de servir. Ici, chaque taco raconte une histoire, chaque sauce porte l’âme de la maison et chaque client est accueilli comme en famille.
Bienvenue dans un lieu où la saveur ne change pas, le traitement est proche et l’expérience est 100 % mexicaine.
Histoire
Tout a commencé avec Javier, un commerçant né, arrivé à Montréal en 2000 avec le désir de se dépasser. Après des années de longues journées de travail dans des boulangeries, des écoles et des restaurants, il a décidé de suivre son rêve : avoir son propre local. Il a commencé à vendre de la nourriture depuis chez lui, puis dans des festivals, et plus tard dans la rue, sous la neige, avec une petite plaque et beaucoup d’espoir.
Sa persévérance l’a amené à ouvrir son premier restaurant, malgré le manque de lumière, de sol ou de toilettes. Avec l’aide d’amis et de la famille, ils ont peint, cuisiné et ouvert. Aujourd’hui, El Rey del Taco est synonyme de constance, de saveur et de fierté mexicaine. Et tout a commencé avec une tortilla bien faite.
Mission
Partager l’authentique cuisine mexicaine à Montréal, avec des recettes traditionnelles, des tortillas faites à la main et un assaisonnement familial.
Vision
Apporter la culture, la saveur et la chaleur du Mexique à chaque table, en maintenant toujours la qualité et le cœur qui nous définissent.
Ce que disent nos clients
Ils ont le goût de la maison. Le taco al pastor est spectaculaire et le service est toujours avec le sourire.
J’ai voyagé partout au Mexique et je peux dire que c’est ici que j’ai trouvé les saveurs les plus fidèles en dehors du pays.
